Le Menu de la Table de la Lyre - Nouvelle carte chaque semaine
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Menu

Nouvelle carte toutes les semaines
  • 1 plat
    18€
  • Entrée – plat – dessert
    30€
  • Entrée – plat ou plat – dessert
    24€

Entrées

  • Le gâteau de topinambours aux noix, crème de cèpes onctueuse
  • Le classique œuf meurette au vin rouge, lardons et champignons
  • La soupe de poissons de roche, croutons, chantilly et râpé de fromage
  • La croquette de veau panée, sauce tartare et salade croquante

Plats

  • Le curry de légumes aux lentilles corail et lait de coco
  • La rouille de seiche à la sétoise et pomme de terre vapeur
  • La joue de bœuf confite, carottes et panais sautés, réduction de poivre vert
  • La caille rôtie, purée de butternut à l’orange et crème de foie gras

Desserts

  • Assiette de fromages de la laiterie d’Aumont Aubrac +2€
  • Le financier au café, crème Anglaise et glace rhum raisin
  • Café gourmand fait maison +3€
  • Ile flottante au chocolat et caramel de lait
  • Salade de pommes et poires, mousse de mascarpone et crème brulée

Carte des boissons

Table de la Lyre - Restaurant, bar, cocktails