Le Menu de la Table de la Lyre - Nouvelle carte chaque semaine
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Menu

Nouvelle carte toutes les semaines
  • 1 plat
    18€
  • Entrée – plat – dessert
    30€
  • Entrée – plat ou plat – dessert
    24€

Entrées

  • Gaspacho de concombre à la menthe et ceviche de bonite
  • Tatin d’échalotes au balsamique, chèvre frais et noix torréfiées
  • Le tataki de bœuf au sésame, mélange de légumes thaï
  • Œuf Bénédicte, épinards, sauce Hollandaise et croutons

Plats

  • Le paleron de veau braisé, risotto d’ébly et jus réduit
  • Les gnocchis aux champignons et crème de cheddar au poivre
  • La poitrine de cochon confite au miel patate douce à l’orange et chip’s
  • La brandade de poisson truffée, citron confit, crumble d’olives et basilic, mesclun

Desserts

  • Assiette de fromages de la laiterie d’Aumont Aubrac +2€
  • La tartelette chocolat et crème glacée yaourt vanille
  • Café gourmand fait maison +3€
  • Sabayon de prunes au Grand Marnier
  • La pavlova myrtille et mousse aux marrons

Carte des boissons

Table de la Lyre - Restaurant, bar, cocktails