Le Menu de la Table de la Lyre - Nouvelle carte chaque semaine
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Menu

Nouvelle carte toutes les semaines
  • 1 plat
    18€
  • Entrée – plat – dessert
    30€
  • Entrée – plat ou plat – dessert
    24€

Entrées

  • L’œuf parfait, crème de laitue et chip’s de patate douce
  • La bisque glacée de poissons de roche, moules à la Sétoise et mayonnaise en siphon
  • Le tartare de pastèque et tomates, mozzarella au pesto et roquette
  • La salade de fèves et petits pois, sot-l’y-laisse grillés au paprika

Plats

  • Le foie de veau grillé, pomme Suédoise et sauce au Porto
  • Le petit farci de courgette ronde, salade de quinoa au basilic et coulis de poivrons rouges
  • Le poke bowl veggie (riz, carottes, concombre, ananas, choux rouge, avocats, radis)
  • Aïoli de merlu, légumes croquants de saison fumés et huile d’olive

Desserts

  • Assiette de fromages de la laiterie d’Aumont Aubrac +2€
  • La mousse yaourt citron, biscuit breton et chouchous au caramel
  • Café gourmand fait maison +3€
  • La soupe de chocolat, crème montée coco et son crumble
  • L’assiette de sorbets maison (fruits rouge basilic, menthe citron et pêche verveine) et tuile de riz soufflé au chocolat

Carte des boissons

Table de la Lyre - Restaurant, bar, cocktails